아연은 우리 몸에서 약 300여 가지 효소 반응에 관여하는 필수 미네랄입니다. 면역 기능, 상처 회복, DNA 합성, 단백질 생성 등 생명 유지에 핵심적인 역할을 담당하고 있습니다. 그런데 한국인의 식단에서는 아연 섭취량이 권장량에 미치지 못하는 경우가 적지 않다고 알려져 있습니다.특히 가공식품 위주의 식사, 잦은 다이어트, 채식 위주의 식단을 유지하는 분들에게서 결핍 가능성이 높게 관찰됩니다. 오늘은 아연이 부족할 때 우리 몸이 보내는 신호 일곱 가지와 함께, 연령별 하루 권장 섭취량까지 자세히 정리해 드리겠습니다.아연이 우리 몸에서 하는 일아연은 단순히 미네랄 한 가지로 분류하기 어려울 만큼 광범위한 기능을 수행합니다. 첫째, 면역세포의 발달과 활성화에 필수적이라 부족하면 감염에 취약해지는 경향이 있..
