레몬 하면 가장 먼저 떠오르는 영양소가 바로 비타민C입니다. 노랗고 시큼한 이미지 덕분에 오랫동안 비타민C의 대표 주자처럼 인식되어 왔습니다. 그런데 막상 영양 성분표를 들여다보면 레몬의 비타민C 함량은 의외로 평범한 수준에 머무른다는 사실이 드러납니다.실제로는 우리 식탁에 흔히 오르는 다른 채소와 과일 가운데 레몬보다 두 배, 세 배, 많게는 네 배 이상의 비타민C를 담고 있는 식품이 적지 않습니다. 이번 글에서는 레몬의 실제 비타민C 함량과 함께, 레몬을 훌쩍 뛰어넘는 진짜 비타민C 부자 식품들을 정리해 보았습니다.레몬의 비타민C 함량, 실제로는 얼마나 될까미국 농무부(USDA) 식품성분 데이터베이스 기준으로 생레몬 100g에는 약 53mg 내외의 비타민C가 들어 있다고 알려져 있습니다. 결코 적은 ..
